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宁夏特色小吃荣登 “百味中国”小吃榜,来旅行的你吃过吗?

来源:携程旅行网 作者:地瓜熊阅读:3743发布:2020-02-25 16:20:52

文章摘要:近日,2019年百味 中国 特色旅游小吃颁奖典礼在 佛山 举行, 宁夏 7道特色小吃荣登“百味 中国 ” 中国特色小吃榜,其中饮品类2道、特色地方小吃类5道。分别是: 宁夏 其乐食品有限公司( 八宝 茶)、吉拉朵 宁夏 食品有限公司(陶毛毛意式手工枸杞冰淇淋), 银川 市兴庆区红柳枝烧烤店(手切燕面揉揉、 盐池 达西玛奶皮子)、 盐池 县清汤牛肉馆(清汤牛肉)、 固原 马文清五香羊羔头专卖店(五香羊羔头)、 平罗 县黄渠桥杨子糖麻丫店(糖麻丫)。

近日,2019年百味 中国 特色旅游小吃颁奖典礼在 佛山 举行, 宁夏 7道特色小吃荣登“百味 中国 ” 中国特色小吃榜,其中饮品类2道、特色地方小吃类5道。分别是: 宁夏 其乐食品有限公司( 八宝 茶)、吉拉朵 宁夏 食品有限公司(陶毛毛意式手工枸杞冰淇淋), 银川 市兴庆区红柳枝烧烤店(手切燕面揉揉、 盐池 达西玛奶皮子)、 盐池 县清汤牛肉馆(清汤牛肉)、 固原 马文清五香羊羔头专卖店(五香羊羔头)、 平罗 县黄渠桥杨子糖麻丫店(糖麻丫)。

据悉,此次共评选出21个省市自治区124个最能代表 中国 风味的小吃,组成首届“百味 中国 ”全国特色旅游小吃荣誉榜单。主办方负责人表示,希望通过此次活动,弘 扬中 华饮食文化、深挖民间传统名吃的同时,促进旅游线路产品开发,丰富旅游产品种类,增加游客文化体验。

八 宝 茶

八宝 茶,也称“三泡茶”,是居住在古 丝绸之路 上的回族人待客的传统饮料。 八宝 茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、玫瑰酱、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、白芝麻、葡萄干、小果干等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效,深受 宁夏 当地人的喜爱。就是这小小的一碗茶,近日被 宁夏 其 乐清 真有限公司 成功 推向了国际市场,既挣了歪果仁的票子,又为咱 宁夏 争了面子,可谓双喜临门。

宁夏人的冬天是从涮羊肉开始的

要说宁夏的冬天是从涮羊肉开始的,一点儿也不为过。

冬天最开心听到的就是妈妈说:“走,今天晚上吃涮羊肉,6点在xxx”。必须是铜锅炭火,没有“红油”“鸳鸯”那些花里胡哨的东西,就是清汤。

鲜嫩的羊肉放入翻滚的铜锅中一烫即卷,再加上一份浓香的芝麻酱,简直是人间至极的美味。

最好的冬天,莫不过就是和家人朋友,一口铜锅,几盘羊肉,和涮锅热气融为一体。

陶毛毛意式手工枸杞冰淇淋

2016年开始,陶毛毛独自一人背起行囊,走遍了国内外各种冰淇淋展会、博览会,研究学习各种设备、原材料,诞生了意式健康枸杞冰淇淋。Gelato·陶毛毛冰淇淋,采用 意大利 传统手工工艺、进口原材料与 宁夏 中宁 枸杞完美结合,研发出独一无二的、不添加任何香精、色素、防腐剂的意式健康枸杞冰淇淋。Gelato·陶毛毛立志打造一个具有 中国 风味, 中国 制造的特色冰淇淋品牌, 怀着对 宁夏 特色文化的情怀,将健康意式冰淇淋带出国门,走向世界!

手切燕面揉揉

燕面揉揉是一道 宁夏 民间小吃,开始时仅在 固原 地区行,现在 宁夏 各地都有制作和供应。燕面即莜麦面( 固原 人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。

盐池 达西玛奶皮子

好吃,有特色!醇厚无糖的达西马格酸奶,加入奶皮子,芝麻和炒米,脆脆的炒米和芝麻增加了香气和层次感,奶皮子最好吃,有点儿奶片的感觉,不仅是甜味来源而且淡淡的羊奶味道很讨喜,吃完肉串和辣爆,来一口达西玛奶皮子,清香爽口倍儿解腻。

清汤牛肉

大冬天喝一碗是最幸福不过的一件事情。奶色的浓汤汩汩地冒着热气,里面炖的牛肉也是肥腴得入口即化,还有回味无穷的余香,冬天再冷也都不怕啦~

清炖牛肉上的撒一把葱花吊足了鲜味,喝上一口,浑身都暖和了,再咬上一口肉简直香嫩得让人停不下来!

清汤牛肉是一道菜品,制作原料主要有鲜牛肉、葱段、姜片、盐等,汤鲜味美,营养丰富,口味醇正,特别适合搭配 兰州 拉面食用。

五香羊羔头

五香羊羔头烹制精细,料重味醇,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。五香羊羔头在制作中是非常考究的,首先是在选择羊羔时,选取的是有名的 宁夏 滩羊。滩羊肉质细嫩、无膻腥、味极轻、脂肪分布均匀、营养丰富,是羊肉中的上品,因它暖胃耐饥,素为 固原 和 西北 地区各族人民所喜爱,外宾来客也争先品尝,以饱口福。

糖 麻 丫

糖麻丫可算是 宁夏 最出名的甜点,制作方法颇为讲究。先用酵面加温水进行发酵,当面盆里的面成气泡有酸味时加入面粉进行鞣制成面团,醒发8小时后面团成蜂窝状后,把发好的面团加入碱、鸡蛋、胡麻油、白糖、生面粉,进行鞣制,直到揉均匀。把面团好成长方形,抹上油酥对折,油锅八成热下锅炸制,炸好之后进行灌糖。刚出锅不久的糖麻丫放进嘴里,外脆里酥,甜香绵软,伴着蜂蜜的清香,老少皆喜,吃一个想两个。

久负盛名的 固原 暖锅

暖锅是最具 西北 特色的美食之一,逢年过节或是家里来了重要的客人,总要装上几个暖锅,围坐在一起,就着热馒头,美美的咥上一顿。

一两斤羊肉直接倒进翻滚的锅底中,锅底还有白菜、土豆和粉条,装的满满当当,等到汤煮沸之后,锅里的菜都要溢出来了,看到就流口水...一口下去全身瞬间暖起来!!

宁夏 的四季最离不开这些诱人的美食

样样儿看了都馋人

有的味道,一生改变不了

以前天天吃,现在天天想

有这些美味才完整

品尝完 宁夏 的美食怎么可能不逛逛 宁夏 的景区呢?

银川 站下火车,对面就是 宁夏 一家专业的旅游集散中心。单程车票15元/人,为自由行出行的人们带来了巨大的便捷,提供了大交通上便捷,工作人员都穿黄色的小马甲,一个个小黄人热情好客,听从建议于是乘坐 宁夏 旅游景区直通车,前往 各个景区,去探索大家不知道的秘密。

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