枸杞

宁夏是枸杞的原产地，是世界上品质最好、种植时间最长的地方。由于宁夏昼夜温差大，空气清新，土壤肥沃，特别适宜枸杞生长种植。宁夏枸杞富含18种氨基酸，30余种微量元素以及多种生物活性碱，其中β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其它产地的枸杞高出10％～70％。

据《本草纲目》记载，“枸杞甘平而润，性滋而补，益肝明目… …”《食疗本草》称枸杞能“坚筋骨… …去虚劳，补精气”。《中国药典》1984年版本明确规定：入药枸杞为宁夏枸杞干燥成熟果实，其功效为“保肝、明目、补肾、益精”。经湖北医科大学及中国医学院等单位临床验证，宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力，延缓衰老抵制癌细胞生长，预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效。宁夏枸杞有“红宝”之称，居宁夏五宝之首，其中又以中宁所产为最佳。

贺兰砚

贺兰砚是宁夏五宝之一，因其砚石产自银川市区以西40公里处的贺兰山滚钟口而得名。早在清乾隆45年(公元1780年)编撰的《宁夏府志》地理山川部中就有记载：“笔架山，在贺兰山小滚钟口，三峰矗立，宛如笔架，下出紫石可为砚，俗呼贺兰端。”自清朝乾隆年间被发现后，一直开采至今。贺兰石是水成岩，形成于13亿年前，在古贺兰海中沉淀形成，后经造山运动而推出。其结构细密均匀，质地细腻，刚柔相济，有豆绿、深紫两色相互交错叠加，相互衬托辉映，中间还镶有石眼、玉带、朱砂带、云纹、眉子、银线、石眼、绿豆点等，自然纹理妙趣天成，形成各种象形图案。石质硬度为3度，是一种很好的砚材，用它制成的砚台，色彩对比清晰明快，古雅莹润，端庄秀丽，叩之有金玉之声，呵气可以生水，具有发墨快，墨汁细，不损笔毫等特点，历来受到文人墨客的喜爱，清末已有“一端二歙三贺兰”的说法。因石材天然两色，有别于端、歙、洮等砚，故历来制砚艺人都非常注重运用两种颜色即“俏彩”雕刻图案，自成一格。1963年，时任国家副主席董必武同志视察宁夏时给贺兰砚以很高的评价：“色如端砚微深紫，纹似金星细如肌，配在文房成四宝，磨而不嶙性相宜。”上百年来，凡到过宁夏的人士莫不以能得到一方贺兰砚或贺兰石雕艺术品为乐事。

葡萄酒

宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43'～39°23'，与法国波尔多市所处纬度接近，处于全球酿酒葡萄种植的“黄金”地带，是世界上少有的几个能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一。现在，无论是在葡萄酒圈子里头，还是在国内这个产业圈子，大家都公认，中国的葡萄酒离不开宁夏。世界著名三大品酒师杰西斯•罗宾逊对宁夏的葡萄酒给予了充分肯定，说宁夏是中国最具潜力的产区之一。法国、西班牙、阿根廷、格鲁吉亚、德国等许多种植葡萄和酿造葡萄酒历史悠久的国家也纷纷来宁夏寻求合作发展。

黄宝——甘草

甘草是一种用途广泛的中草药，主要产于中国“甘草之乡”——盐池，其产的甘草既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强筋健骨；主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症，还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。

盐池地毯

地毯以纤维细长，富有光泽弹性的本地滩羊为原料，经检毛、洗毛、纺纱、染色、倒线、纺织、平毯、洗毯等12道手工工序而成，即有传统风格，又有现代美感，古而不旧，雅致美观，广泛适用于宾馆、饭店、家庭和机关单位，被国内外客商公认为具有很高使用、收藏和艺术欣赏价值。已作为“宁夏非物质遗产”得到保护。