品味沙湖美食

“沙湖水暖鸟先知，正是花鲢肥嫩时”。来宁夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大鱼头是宁夏独特的风味美食。那么去沙湖旅游观光，餐饮美食就更应该品尝沙湖大鱼头了，因为大鱼头就产自沙湖之水。沙湖由于盛产鱼类，在沙湖的餐馆里，专门设有鱼宴，烹饪沙湖出产的活鱼。每有嘉宾，必以刚刚出水的二三十斤重的鳙鱼上席，鲜嫩可口，既饱口福、又饱眼福。游客如有兴趣，也可以亲自钓鱼、捕鱼。沙湖水产资源丰富，常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼，甚至还有北方罕见的武昌鱼和娃娃鱼。沙湖作为“国家级生态健康养殖示范区”，所出产的“沙湖大鱼头”，肉质细腻、鲜嫩，鲜而不腥，嫩而不散，肥而不腻，味道十分鲜美。被称为天然“脑黄金”，自然成为国宴佳品。“沙湖”品牌的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、河蟹及莲藕已取得中国绿色食品认证中心的A级绿色食品认证。

HOW攻略：

沙湖景区餐饮部设有怡馨阁、绿岛和水镇缘三个餐厅，其中怡馨阁和绿岛餐厅位于景区南沙滩的情人岛上，可容纳500人同时就餐，餐厅建筑采用纯木建造，风格独具匠心，由名师掌勺，以沙湖大鱼头为主的一系列的特色菜肴闻名全国；

订餐电话：0952-6981143 营业时间：早9:00—下午19:00

小贴士：以上餐厅消费均可使用银联卡、信用卡。另外在沙湖景区北出口两边有许多特色餐饮名店、特色小吃店，风味独特，价格合理，是您美食的理想之地。